Les richesses de notre région inspirent naturellement notre Chef, Jérôme Artiguebère : foie gras et volailles des Landes, cochon de Gascogne, primeurs fruits et légumes de la vallée de la Garonne ...
Sous la houlette du Grand Chef, Michel Guérard, la table de La Bastide vous propose une Cuisine de Saison, qui réinvente avec malice les grands classiques, et vous invite à découvrir des saveurs venues d'horizons plus lointains.
Notre Menu-Carte se renouvelle plusieurs fois par an, pour vous permettre de nous rendre visite régulièrement.
Notre Restaurant vous accueille pour le Déjeuner ou le Souper, tous les jours de la semaine, sur réservation préalable.
Renseignements et Réservation : 05.62.08.31.00

Ce printemps et cet été, trois Relais & Châteaux du Grand Sud-Ouest s’associent pour proposer un circuit
4 jours/3 nuits, à prix tout doux, spécialement conçu pour les jeunes couples : Spa, Golf & Fiesta
Lors de ce périple placé sous le signe de la détente et de la fête, découvrez 3 régions festives et magnifiques, 3 Relais & Châteaux méridionaux et raffinés, 3 activités exclusives pour se ressourcer, se retrouver ou se dépenser !

• Accès au Spa Thermal de La Bastide (Piscine-Jacuzzi et Hammam)
• 2 soins détente par personne :
- Une séance de Lit Hydromassant pour masser en douceur le corps des pieds à la tête (15 min)
- Un Modelage Aromatique Détente du Corps (20 min)
• Sur demande, Visite de nos Chais d’Armagnac et dégustation des derniers Millésimes
• Une Nuit en Chambre Supérieure
• Les Petits Déjeuners Buffet
• Un Green-fee par personne sur le Golf du domaine – 18 trous (location de matériel possible)
• Au cœur de la Cité de Carcassonne (à 5 minutes d’Auriac), 2 Mojitos à déguster au Bar à Vin, l’annexe tendance du Domaine avec sets DJ tous les week-ends (et tous les jours de fin juin à mi-septembre), et sa grande terrasse-jardin sous les murailles de la citadelle. Plus d’info sur la programmation du Bar à Vin sur lebaravins.fr
• Une Nuit en Chambre Supérieure (surclassement gracieux selon les disponibilités)
• Les Petits Déjeuners continentaux
• Accès au Spa Thermal de Molitg (Piscine d’eau thermale et bains de vapeur)
• un Rituel de Soin par personne parmi :
o Aromassage du Visage Decléor (45 min)
o Soin Visage AromaDécouverte Decléor (30 min)
o Rituel Réconfort des Jambes Decléor (45 min)
o Rituel Réconfort du Dos Decléor (30 min)
• Une Nuit en Chambre Jardin Supérieure (surclassement gracieux selon les disponibilités)
• Les Petits Déjeuners « à la Française »